깍두기 (1) 썸네일형 리스트형 김치 월드에 오신걸 환영합니다. (김치의 유래) 안녕하세요 여러분, 오늘은 여러분의 밥상에 매일같이 등장하지만 정작 어디서 왔는지는 잘 모르는…바로 그분들! 김치님들의 유래 이야기를 들려드리려 합니다."에이 김치가 다 거기서 거기지~"라고 생각하셨다면… 오늘부로 생각이 180도 바뀌실 거예요.🥇 1. 배추김치 — 김치계의 왕좌이쯤 되면 거의 김치계 BTS입니다.배추김치는 예전엔 없었어요. 조선 중기쯤부터 배추가 널리 퍼지기 시작하면서 생긴 김치랍니다.그리고 고춧가루가 전래되기 전엔 붉은 김치가 아니라 하얀 김치였어요! (깜놀 😲)양념도 그냥 마늘, 생강, 젓갈 정도였죠. 그런데 고추가 들어오고 나서 김치가 드디어 맛에 눈을 뜹니다.그 후로는 뭐… 밥도둑으로 승승장구!👨🌾 2. 총각김치 — 총각은 왜 김치가 됐나?“총각김치”라는 이름, 은근히 .. 이전 1 다음
