우리의 뿌리는 물가에 있다! (미나리의 유래)
“고기 먹을 때 빠질 수 없죠, 미.나.리!”돼지고기, 소고기, 삼겹살, 전골, 전…뭐든 먹을 때 ‘한 줄기 상큼함’을 더해주는 친구, 미나리!그런데 이 풀, 그냥 향 좋은 채소일 뿐일까요?아닙니다. 이 미나리는 무려…고대부터 인류의 건강과 운명을 바꾼 식물이라는 사실!🏞️ 1. 미나리는 어디서 자라는가?미나리는 논이나 하천가, 물가의 습지에서 자라는 식물입니다.특히 맑고 흐르는 물에서 자라면, 향과 맛이 두 배 세 배!이렇게 자라는 모습이 독특해서예부터 사람들은 미나리를 보고 이렇게 말했죠:“물이 맑아야 미나리가 잘 자란다.”그래서!“물 맑은 곳 = 사람이 살기 좋은 곳”이라는 은유적 상징으로도 쓰였답니다.📜 2. 역사 속 미나리 이야기!조선시대 문헌인 『동의보감』을 보자면,“미나리는 간을 맑게 하..
